Bottega del Caffè Dersut 

via Altinate 35123 Padova

Il piacere di un caffè al bar, di un gusto ricco e inconfondibile, di una vasta scelta di miscele di caffè torrefatto, frutto dell'attenta e accurata ricerca delle migliori qualità. L'Italia è da sempre considerata la vera patria del caffè: l'espresso italiano è noto a Londra come a Singapore, a Manhattan come a Rio de Janeiro.

Le ragioni di questo successo vanno ricercate nell'attenta selezione all'atto dell'acquisto della materia prima, nel tipo di tostatura, nell'accurata composizione della miscela, nei procedimenti di macinatura ed estrazione eseguiti nei bar. La legislazione nazionale inoltre, ha contribuito ad innalzare il livello qualitativo dell'offerta italiana, fissando per le importazioni di caffè crudo standard decisamente severi.

 

Dersut nasce nel 1949 a Conegliano (Treviso). Sono gli anni immediatamente successivi alla Seconda Guerra Mondiale, quando il caffè era un lusso per palati ormai assuefatti soltanto ai surrogati. Sin da subito, la gestione della torrefazione è animata da uno spirito imprenditoriale che fa della qualità il suo principale obbiettivo. In breve tempo il marchio conquista una posizione di spicco nel settore, che cresce e si rafforza negli anni successivi, grazie all'impegno e alla costanza delle nuove generazioni della famiglia Caballini.